一個(gè)普通的咸肉粽子,含米量約一碗左右,熱量約為400至500卡路里。(據(jù)說(shuō)這是踩45分鐘的動(dòng)感單車(chē)才能消耗完畢的)因此,小良建議,吃粽子,女性一天最好不要超過(guò)3個(gè),男性最好不要超過(guò)5個(gè)。
吃粽子的同時(shí),搭配這些可以 避免 因吃粽子引起的腸、胃道消化不良……
粽子+陳皮
用陳皮作原料或調(diào)味品烹飪菜肴,可除腥膻,甘香醇舊,齒頰留香。另外,包粽子時(shí)加入陳皮可以使粽子更加香味,容易被腸胃消化,男女老少皆宜多吃。
粽子+果蔬
你總是吃時(shí)最好搭配果蔬,利于消化。最好搭配涼拌菜,可增加纖維素的攝入,而纖維素本身就是一種消化酶,可促進(jìn)消化。也可配一碗清淡的湯,如冬瓜、絲瓜湯等,最后再來(lái)一份水果,增加纖維質(zhì)的攝取,吃粽子的時(shí)候搭配麥芽水、白蘿卜或白蘿卜水,可以促進(jìn)消化。
粽子+熱茶
一杯清香溫?zé)岬南悴枘軒湍憬馐、消食,是很好的健康飲品。因此,根?jù)這個(gè)原理,大家可以在吃粽子的時(shí)候沏上一杯熱茶,一定會(huì)幫助解除粽子的油膩。另外,熱茶的種類(lèi)我們首推紅茶,具體種類(lèi)不限,但一定要是熱茶,因?yàn)槔涞臇|西會(huì)讓糯米變得更加的不易消化,最后產(chǎn)生腹脹的感覺(jué)。
粽子+蘸糖
一般人們吃粽子習(xí)慣蘸糖,專(zhuān)家表示,糖對(duì)黏液有稀釋作用,可以保護(hù)胃黏膜、保護(hù)脾胃,在中醫(yī)講,有補(bǔ)益和中作用。所以蘸糖吃是可以的。
粽子+煉奶
白粽清淡無(wú)味,許多人喜歡蘸些蜜糖吃,今年你可以嘗試用煉奶來(lái)配粽子吃,效果更好:把粽子切成塊,蘸上煉奶,既不容易膩,又可以讓清淡的粽子變得有味道。這種吃粽子的方法容易讓人聯(lián)想到西式的餐點(diǎn),這種中西結(jié)合的方式也給人以享受。
粽子+葡萄酒
不管是哪種口味的水果粽子--葡萄還是鳳梨或者是其他,搭配上果香濃郁、回味悠長(zhǎng)、香氣純正的干白葡萄酒,或著是果香濃郁,味道甜美的玫瑰紅葡萄酒,搭配冰涼或是熱乎的柔軟的粽子,粽子與酒的風(fēng)味相互呼應(yīng)增加了層次感,十分爽口。
Tips
1、睡前兩小時(shí)最好別吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果類(lèi),比如西瓜,以免造成腹瀉或腹痛。
2、粽子應(yīng)趁熱吃,加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃,對(duì)于消化能力差的人來(lái)說(shuō)尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會(huì)有變硬現(xiàn)象,五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象更明顯。
3、粽子屬于主食,三餐都可以吃,早餐甚至更合適。因?yàn)樵绮屯ǔJ秤徽,飲食?shù)量較少,清香溫?zé)岬聂兆映云饋?lái)方便。
4、素粽子的熱量沒(méi)有傳說(shuō)中那么高,但畢竟屬于糧食,吃了粽子就要相應(yīng)減少米飯、饅頭、面條等主食,否則會(huì)帶來(lái)過(guò)多的淀粉引起體重上升,還可能過(guò)于飽脹引起消化不良。一般來(lái)說(shuō)吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。