很顯然,相比被切成一塊塊或一片片,整個(gè)西瓜直接挖著吃,吃起來(lái)爽得多,這不僅僅是因?yàn)樗膶?shí)際重量和體積帶來(lái)的滿足感,而且能從最甜的中心吃起,更重要的是,這是你專!屬!的!瓜!,你的幸福感也因此呈指數(shù)增長(zhǎng)。
也不管它是隔夜的、爆裂的、還是用了膨大劑的、或者是白籽的、無(wú)籽的,這時(shí)都已經(jīng)不重要了,重要的是,今天我就要把它吃完!
再來(lái)看相關(guān)研究數(shù)據(jù),西瓜全身93%是水,6%左右是糖,還含有鉀元素等多種營(yíng)養(yǎng)素,及番茄紅素等保健成分,所以,它不但能解暑、解渴,還能當(dāng)飯吃!(當(dāng)然,不建議當(dāng)飯吃)
西瓜挖著吃有啥不好?
1.天生的潔癖不需要解釋,封好口,帶走了西瓜皮,也帶走了勺子。
2.潛意識(shí)里給自己設(shè)定了更高的目標(biāo),可能導(dǎo)致以后吃西瓜的胃口越來(lái)越大
3.不自覺(jué)吃太多西瓜,導(dǎo)致食欲下降,把飯都省了
4.體內(nèi)血糖升高
西瓜含糖量平均為5.8%,不同品種含糖量有所不同,主要是以果糖為主。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上用食物血糖生成指數(shù)(GI)來(lái)表示你吃了某種食物后,引起多大的血糖反應(yīng)。GI值小于55屬于低GI食物,55-75之間為中等GI食物,大于75為高GI食物。如果葡萄糖GI值是100,西瓜就是72,屬于中等GI食物。它比夏天常見(jiàn)的蘋(píng)果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。
5.肚子變圓、尿液變紅或打嗝等
當(dāng)出現(xiàn)肚子明顯變圓、尿液變紅(可能是西瓜中的天然色素)時(shí),真難以想象因?yàn)橥谥裕瑥?qiáng)迫自己吃了多少西瓜啊。
6.嚴(yán)重時(shí)腹脹、腹痛或拉肚子
對(duì)于剛從冰箱拿出來(lái)的西瓜,或因各種原因?qū)е挛鞴献兊貌恍l(wèi)生,在空腹時(shí)吃太多,或吃太猛時(shí),很可能造成腹脹、腹痛,甚至拉肚子等。
7.易傷脾胃
西瓜屬于寒性水果,多吃容易傷脾胃。
夏天吃西瓜的八點(diǎn)建議
1.控制好量(尤其對(duì)于血糖偏高,或吃平時(shí)不能多吃西瓜的人)。也不建議其他普通健康人不斷挑戰(zhàn)自己吃西瓜的量;對(duì)于糖尿病人在血糖較為穩(wěn)定的時(shí)候,可兩餐之間少量慢慢吃點(diǎn)西瓜(選對(duì)品種、遠(yuǎn)離中心的西瓜肉含糖量較低),最好控制在每次2兩以內(nèi)。
2.少吃直接從冰箱拿出來(lái)的西瓜(尤其是胃腸道對(duì)冷刺激比較敏感的人,或是老人、小孩孕產(chǎn)婦等特殊人群)。
3.不建議拿個(gè)大西瓜直接挖著吃,切塊或許是更好的控制量的方法。
4.不建議有飽腹感時(shí)還堅(jiān)持或拼命吃完西瓜,不管是避免浪費(fèi)還是偏愛(ài)西瓜。
5.盡量不把西瓜當(dāng)水、甚至當(dāng)飯吃。
6.不買切開(kāi)太久的西瓜,尤其當(dāng)你不知道有幾只蒼蠅飛過(guò),或多少灰塵飄過(guò)時(shí)。
7.不建議在飯前吃西瓜,建議飯后1個(gè)小時(shí)后再吃。
8.不要在大量出汗后,馬上進(jìn)入空調(diào)房,猛地吃很多冷藏后的西瓜。