我市屬于疫情低風(fēng)險區(qū)域，經(jīng)市疫情防控指揮部同意決定恢復(fù)餐飲服務(wù)業(yè)堂食，現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下

一、從即日起，全市餐飲服務(wù)單位恢復(fù)堂食。具有承接宴會能力的聚餐場所禁止接待大型聚餐(聚集性)活動，禁止操辦任何形式的紅白事宴席。

二、恢復(fù)堂食的餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格履行疫情防控主體責(zé)任。每日定時對經(jīng)營場所進行通風(fēng)換氣、消毒;對設(shè)備設(shè)施、餐飲用具等進行全面消毒和安全檢查。鼓勵“電子支付”結(jié)賬。

三、恢復(fù)堂食的餐飲服務(wù)單位在門店入口處提醒顧客佩戴口罩、掃龍江健康碼、同行就餐人員有一人進行實名登記，方可入店就餐。

四、恢復(fù)堂食的餐飲服務(wù)單位督促就餐人員保持安全距離，隔座相坐，防止人員聚集;分散錯時錯峰用餐，避免就餐時間過長。

五、恢復(fù)堂食的餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任。嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》從事餐飲服務(wù)活動，提倡不供應(yīng)冷食類、生食類等高風(fēng)險食品；禁止經(jīng)營野生動物；禁止代客加工野生動物；禁止在經(jīng)營場所內(nèi)圈養(yǎng)宰殺活禽活畜；禁止采購、使用來源不明的食品原料加工食品；禁止使用過期、腐敗變質(zhì)、感觀異常的食品原料加工食品。

六、恢復(fù)堂食的餐飲服務(wù)單位要加強從業(yè)人員的管控。落實餐飲從業(yè)人員晨檢制度，體溫超過37.3℃或出現(xiàn)有乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工不得上崗。從業(yè)人員要著裝規(guī)范，工作服、帽干凈整潔，佩戴口罩。從業(yè)人員不得在店內(nèi)聚集就餐。

七、倡導(dǎo)公筷公勺和文明就餐，推行分餐制，主動提供公筷公勺，防止交叉污染。

肇東市市場監(jiān)督管理局

2021年2月19日